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切辣椒后手很辣怎么办_厨房小窍门

时间:2016-05-13    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

有很多人还是比较喜欢吃辣一点的饭菜,对于这些顿顿少不了辣椒的人来说,做饭切辣椒是每天的必须要做的事,可是切完辣椒之后,手上会沾有一定量的辣椒水,用水冲洗挥着洗手液洗手都不太管用,手依然是有辛辣感,揉眼睛的话会让眼睛辣的生疼,并且对眼睛也有一定的伤害,并且手也被辣的很是难受,那么切辣椒后手很辣怎么办呢,有很多办法是可以除去的。

带手套

你可以在切辣椒时带上手套,使用一次性的卫生手套,或者长期使用的洁净的手套都可以,在准备洗辣椒和切辣椒时,就把手套带上,这样是可以有效的避免辣椒水辣到手。但是如果带上手套切辣椒的话,手感会不太好,这样很容易造成辣椒滑脱或者切到手,一定要注意安全。

使用厨房纸

还可以使用厨房纸进行分割,在且辣椒时,选择干净的厨房纸垫在辣椒的上面,这样就有效的把手和辣椒进行隔开了,就不会再辣到手了。但是厨房纸会让切起来不太方便,需要不断的移动厨房纸来进行切辣椒,虽然速度慢了,但是相对来说比较安全,而且手不会辣了,如果手辣,一定不要揉眼睛,否则会对眼睛造成一定的伤害。

用指腹按着切

用指腹按着轻轻切,切辣椒的时候注意一下,不要用你的指甲掐着辣椒进行切,用你的指腹按着辣椒进行切,这样就不会让过多的辣椒水沾到手上了,如果你太过于用力切的话,且用指甲辣椒的话,那么汁水也会跑到你的指甲肉里,这样手就会很辣。

切之前去辣椒籽

切辣椒后手很辣怎么办?切辣椒之前可以先去掉辣椒籽,辣椒最辣的一个部位应该就是辣椒籽了,所以当你洗净辣椒之后,可以轻轻的掏出辣椒籽,并且再慢慢的切辣椒,这样切的时候辣椒也就没有那么辣了,手指上沾到的辣椒水也会更少。

手上涂抹由

在切辣椒之前,把手上涂抹一层油来当做手的保护膜,这样切完辣椒之后,即使手上沾到了一定的辣椒汁水,只要清晰掉油之后,辣椒水也会随之洗掉,这样手就不会辣了。但是手抹上油之后,就会变得比较滑,切记按住辣椒的手一定要注意下刀的速度,避免切到手。

生活小贴士:如果切完辣椒之后手比较辣的话,可以选择使用温水或者酒精洗手,这样可以更好的缓解辣椒水带来的辛辣感,辣椒和食醋有中和反应,所以也可以使用食醋;用牛奶泡1分钟也可以缓解手上的辛辣感;也可以在切完辣椒后在手上抹上面粉,然后清洗即可。

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